Pago Balagueses Chardonnay 2023
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DESCRIPCIÓN
Peñín Guide 2021 – 92 points
Peñín Guide 2020 – 90 points
Peñín Guide 2019 – 90 points
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Pago de los Balagueses is recognised as DOP Los Balagueses, Vino de Pago, by the European Union, the highest recognition for a vineyard in Spain. The estate is located near the Solana de las Pilillas, an enclave of piles dug into the limestone rock where the ancient Iberians made wine in the 5th century BC. Although modern technology today allows us to achieve superior quality, Bodegas Vegalfaro carries out practices that were carried out more than 2,500 years ago. It has excellent vineyards that were already in the same place back then, located in natural settings, in the steep Hoces del Cabriel Natural Park, where they enjoy a good altitude, are surrounded by pine forests, with limestone soils from the Tertiary and Upper Miocene and have organic certification applying Biodynamic principles.
VINEYARDS
Our Chardonnay vineyards are cultivated on trellises in a 3-hectare enclave located in the middle of pine forests, aromatic plants and almond trees. Yields are quite low, with less than 1.2 kilos per vine. Viticultural practices encourage biodiversity and sustainability.
ELABORATION
The grapes are harvested at the optimum degree of ripeness, destemmed and cold pre-macerated in a stainless steel tank for a few hours to obtain the free-run juice, which is then fermented in new French oak barrels previously immersed in hot water to preserve the freshness of the grapes. Once this is finished, the lees are stirred during the ageing period of approximately 7 months to achieve a better texture. In this way, the type of grape variety and the expressiveness of the vineyard are maximised.
TASTING NOTES
Straw yellow colour with golden highlights, dense and bright. Intense aroma of ripe tropical fruit, citrus, floral, soft spices (vanilla) and smoked notes. On the palate it has a good entry, it is silky and unctuous. Balanced with good acidity, the sensation of ripe tropical fruit and the hint of citrus peel returns, with a subtly smoky finish and good persistence.
AGE OF THE VINEYARD
40 YEARS
VARIEDAD
100% Chardonnay
ANALYTICS
Alc. vol.: 13%
Total acidity: 7.13g/l
Total SO2: 90 mg/l
SERVICE AND PAIRING
Temperature: 10º – 12º.
Pairing: stewed fish, seafood rice and pasta with sauce, duck and game birds, cured cheeses and foie.
OPTIMAL CONSUMPTION
5 years after the vintage
AWARDS AND DISTINCTIONS
Peñín Guide 2021 – 92 points
Peñín Guide 2020 – 90 points
Peñín Guide 2019 – 90 points
*CONTAINS SULPHITES
POLÍTICA DE ENVIO
POLÍTICA DE REEMBOLSO
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Descubre las voces detrás de Vegalfaro
Del terruño milenario a tu copa. Una historia de raíces, pasión y visión.
En Vegalfaro, cada botella cuenta una historia. Pero no cualquier historia: es la historia de una familia, de una tierra exigente y generosa, y de una filosofía que entiende el vino como un acto de respeto al origen. Desde nuestros inicios en Requena, apostamos por una viticultura ecológica, consciente y elegante. Esta es la historia de cómo lo conseguimos.
Filosofía ecológica desde el primer día
Cuando en 1999 se hablaba poco de sostenibilidad en el mundo del vino, Rodolfo Valiente ya tenía claro que su proyecto debía ser ecológico. No por tendencia, sino por convicción. Cada viñedo se cultiva sin pesticidas ni productos químicos. Apostamos por el laboreo tradicional, tratamientos naturales y equilibrio con el entorno. No solo somos ecológicos: somos veganos certificados y pioneros en vinos de Pago.
Hablan de Bodegas Vegalfaro
Orígenes con alma: del campo a la bodega
El viaje de Vegalfaro comenzó en 1999, pero sus raíces se hunden mucho más atrás, en la tradición agrícola de la familia Valiente. Andrés Valiente, viticultor apasionado, transmitió a su hijo Rodolfo el respeto por la tierra, el conocimiento del viñedo y una visión clara: elaborar vinos que emocionen, sin perder de vista su origen.
La finca original, conocida como Finca Alfaro, dio nombre a nuestra bodega. “Vega” —por el carácter fértil de nuestro terreno fluvial— y “Alfaro”, como homenaje a la herencia familiar. Así nació Vegalfaro.
Terruño único, vinos con carácter
Nuestros viñedos están situados entre 700 y 900 metros de altitud, en el corazón de Requena. Este enclave privilegiado, con suelos calizos, arcillosos y de cantos rodados, permite una maduración equilibrada y una expresión auténtica en cada variedad.
Creemos que el vino debe ser un reflejo del lugar. Por eso, cada línea —desde Caprasia hasta Pago de los Balagueses— cuenta una historia distinta del terruño valenciano.
Innovación y premios con alma artesanal
A lo largo de estos años, Vegalfaro ha cosechado premios nacionales e internacionales. Pero lo que más nos enorgullece es mantener el alma artesanal intacta. Desde la fermentación en tinajas hasta el envejecimiento en barricas francesas o la elaboración de monovarietales únicos, cada decisión se toma con mimo, coherencia y carácter.
Testimonios
Rebel·lia Tinto es un vino increíble. Su relación calidad-precio es imbatible y tiene un sabor fresco que se adapta perfectamente a cenas con amigos o momentos casuales. Es uno de mis favoritos desde que lo probé por primera vez.
Este Syrah es todo lo que puedes esperar de un vino de pago. Su intensidad y complejidad son impresionantes, y cada copa es una experiencia. Lo serví en una cena especial y todos quedaron fascinados. ¡Un imprescindible para cualquier amante del buen vino!
⚠️ Este producto contiene alcohol.
Su venta está limitada a mayores de 18 años.
Disfruta de un consumo responsable.