Escapada a Requena: cómo montar el fin de semana alrededor de una cata
Una cata dura dos horas. Un fin de semana tiene bastantes más.
Si vas a subir hasta aquí desde Valencia, Madrid, Castellón o Alicante, merece la pena montar el plan entero en lugar de venir y volverte. Te contamos cómo lo haríamos nosotros, y te avisamos de una cosa desde el principio: nosotros no tenemos alojamiento. Somos bodega. Lo que sí podemos es orientarte.
La bodega
Empieza por aquí y el resto del fin de semana se entiende mejor. La Visita Premium dura unas dos horas y cuesta 25 € por persona. Se visitan los viñedos, justo al lado de la bodega, se explica cómo se cultiva en ecológico y cómo se elabora el vino y el cava, y se termina con la cata y armonías con tablas de quesos y embutidos de la zona.
En el campo, no en la carretera
En la comarca hay casas rurales y hoteles pequeños de sobra. No te vamos a recomendar uno concreto porque cada uno tiene sus preferencias: alejado del pueblo o en pleno centro. Si no tienes claro por dónde empezar a buscar, pregúntanos cuando reserves la visita y te orientamos con lo que conocemos.
El casco antiguo de Requena
El Barrio de la Villa es medieval de verdad y se recorre andando en una tarde. Calles estrechas, piedra, sin coches. Y debajo de esas calles hay algo que casi nadie espera: la ciudad está horadada por cuevas subterráneas que se usaron durante siglos para almacenar y elaborar vino. Se pueden visitar. Es la manera más rápida de entender que aquí no se hace vino desde hace veinte años, sino desde hace unos cuantos siglos.
El Río Cabriel
Si te queda mañana, el plan es salir al campo. Nuestro Pago de los Balagueses es Reserva de la Biosfera y está dentro del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, la zona donde el río ha ido erosionando la roca madre hasta dejar unos cañones considerables. Hay rutas de senderismo y miradores, y en verano tramos de río donde bañarse. Una finca de vino con DOP propia, rodeada de bosque mediterráneo, dentro de un parque natural. No hay muchas así.
Qué llevarte a casa
Después de una cata siempre pasa lo mismo: quieres el vino que probaste y no te acuerdas de cuál era. Para eso está el Pack Favoritos de la Cata, que lleva exactamente los tres vinos que se prueban en la visita, por 40 €.
Si prefieres llevarte una foto completa de lo que hacemos, el Pack Descubrimiento trae seis botellas, una de casi cada cosa, por 75 € y con el envío incluido. Y si te lo piensas ya en casa, te lo mandamos igual: enviamos a toda España.
Un par de avisos prácticos
El coche. El último tramo es pista si sigues a Google Maps, que te traza el camino más corto y no siempre el mejor. Con este enlace el coche te queda a 300 metros de la bodega por camino asfaltado.
Quién conduce. Decididlo antes de la cata, no después.
Agosto y septiembre. Es cuando empieza a entrar la mayoría de la uva. La bodega está a tope y con más ambiente que nunca, pero con menos manos libres, así que en esas semanas no abrimos para las visitas. Monta la escapada para el resto del año.
Podrías catar estos mismos vinos en tu casa, con la botella comprada por internet y un vídeo explicándotelos. Pero la parcela de bobal que da el vino que estás bebiendo está a dos minutos andando de donde te ponemos la copa, y son cepas plantadas en vaso que llevan ahí una media de 85 años. Eso, o lo ves, o no lo ves.
Móntate la escapada alrededor de una cata
Elige tu día y ven a conocer la bodega, el casco antiguo y el Cabriel.
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